La vitamine D est synthétisée par l'organisme sous l'action des UV solaires. On en trouve en peu dans l'alimentation mais en quantité insuffisante. 
La vitamine D joue un rôle très important : régulation de la production d'insuline dans le pancréas, fonctionnement des gènes qui contrôlent la croissance, prévention du diabète type 2, des maladies cardiovasculaires et de l'ostéoporose.
Selon le Docteur Jean Claude Souberbielle, l'insuffisance et le déficit de la vitamine D sont des situations très fréquentes. D'ailleurs, donnons un ordre de grandeur : 100 g de saumon apportent environ 400 UI de vitamine D, alors que l'exposition en maillot de bain à un soleil d'été pendant 30 minutes permet de synthétiser 10000 à 20000 UI de vitamine D. Pour atteindre les concentrations sanguines souhaitables, les apports conseillées sont considérés par tous les experts comme insuffisants et il faut donc en augmenter les apports. La vitamine D étant potentiellement toxique (à haute dose) l'administration de doses pharmacologiques de vitamine D est une prescription médicale.

Alors si vous pensez manquer de vitamine D, n'hésitez pas à en parler avec votre médecin traitant.
(Source Centre d'information des compléments alimentaires).