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Oeuf bucolique et papillons enchanteurs
Naître avec le printemps, mourir avec les roses, sur l'aile du zéphyr nager dans un ciel pur...Alphonse de Lamartine aimait sans doute les papillons...et Pierre Chapon a souhaité les accrocher à son oeuf pour Pâques. Ainsi, il l'enveloppe de pépites de citrons jaunes et verts confits, les pétales de lilas roses confits ajoutent leur note printannière, les papillons de chocolat blanc se posent. Alors, pas besoin de filet pour les cueillir, notre palais suffira pour les ravir....
Patrice Chapon, 69 rue du Bac Paris 7ème.
Tags : OEUF chocolat paques
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