IPour la St Valentin, je t'offre mon coeur : approche et croque ! Ma compotée de cassis et framboises à l'intérieur, révèle toute la passion que tu m'inspires....La crème Chantilly rehaussée d'une fine mousse aux marrons confits offrent la légèreté dont...
Lire la suite
Mais non, ce sont des coeurs en dentelles ! Alors Pulcherry ? On croque les fesses de Fanny ou on offre un coeur à croquer à sa belle ?Je ne sais plus, moi ! Patrick Roger, il me fait toujours tourner la tête avec son chocolat plein d'ivresse et ses idées...
Lire la suite
Pour les vénérateurs du chocolat, des petites merveilles de Fabrice Gillotte. Le coffret "Aquacao" pour vous offrir un voyage à l'origine du cacao et un hommage au premier breuvage : le mélange d'eau et de cacao. Au menu de la dégustation, 4 variétés...
Lire la suite
Mes dents croquent : le saumon délivre sa saveur, le chocolat dévoile son coeur. Cette perle de fêtes est découverte : le saumon et l'aneth s'étaient cachés sous la robe du chocolat :) Une perle chocolatée a choisi pour me séduire de se vêtir d'une touche...
Lire la suite
Le Père Noël a livré chez Pierre Hermé un millefeuille praliné...ré..interprété. De la pâte feuilletée caramélisée qui croustille, du praliné qui émoustille...Père Noël scie moi encore un peu de bûche, simplement pour un moment d'émoi.Bûche 2000 Feuilles,...
Lire la suite
Ma bûche est élégante, ce soir, elle ne broie pas du noir, elle me fait voir la vie en rose. Ma bûche en mousse de fruits rouges posée sur un biscuit moelleux chocolat, habillée d'une mousse au chocolat "Alpaco", m'offre toute sa légèreté. Je goûte à...
Lire la suite
Mon câlin de Noël le "Ritzy bear" : il sait caresser les papilles avec son chocolat Manjari, il sait embras(s?)er les palais de volupté avec sa mousse chocolat noir aérienne aux éclats de praliné feuilletine croustillants et de fruits secs de Noël. Voilà...
Lire la suite
"Tapis Rouge" la star des bûches : ma bouche croque et "dévale" ces escaliers très particuliers. Ma bouche ici est honorée : elle est hissée au rang de star. Ma langue plonge dans la mousse allégée au chocolat lactée, crémeux au yuzu, crémeux au chocolat...
Lire la suite
Offrir un grand vin de garde, ce vin qui vous accompagne toute votre vie et qui, ponctue un événement qui vous est cher.Cette idée je l'ai toujours appréciée. Moi-même, à ma naissance, j'ai eu droit à quelques bouteilles (pas dans mon biberon) et qui,...
Lire la suite
Mon soleil sucréImaginez un mini soleil. Glissez un fruit exotique à l'intérieur : la mangue. Ajoutez un zeste de surprise : le caramel. Qui se cache derrière cette douceur hivernale ? Un macaron mangue caramel. Approchez, craquez, croquez : la coque...
Lire la suite